Kaltextraktor
Wassermenge(ml)
Behälter füllen
Grammierung
Ca. 60
Mahlgrad(1= sehr fein, 6= griessgrob)
5
Extraktionszeit(min.)
Ca. 3-6h
Wassertemperatur
Gefroren oder kalt
Kaffeeempfehlung
helle bis mittlere Röstung, Guji
Besonderes
Besonders für den Sommer geeignet! Cold Brew Kaffee kann übrigens auch fertig bestellt werden. Wende dich dazu einfach an Barrel Cold Brew und bestelle deinen Cold Brew im praktischen Bag-in-Box-Format. www.coldbrew.ch
Hintergrund
Die Legende besagt, dass die kalte Extraktion, oder auch Cold Drip genannt, vor langer Zeit von einem Holländer erfunden wurde, als dieser fern von der Heimat in Asien mit Kaffee experimentierte. Dabei entdeckte er, dass man mit einer Kaltextraktion die Aromenvielfalt von Kaffee anders erlebt und zusätzlich eine angenehme und belebende Erfrischung gerade an heissen Tagen erhält.
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